Viva México!

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Arriba, arriba, pollitos! Preparamos um post para falar da mais famosa bebida mexicana, a queridinha de todos os shots:
a Tequila!


Pouca gente sabe, mas a Tequila é produzida através da destilação do sumo de uma planta chamada Agave tequilana (Na foto, a planta parece um pé de babosa, mas não é).


Apresenta diferentes graus de cor, sabor, aroma, conforme o tempo de envelhecimento sendo designada por tequila Blanco, Joven, Reposado, Añejo e Extra Añejo (aproveite para treinar o portunhol) em ordem crescente do tempo de maturação.

A tequila é especialmente conhecida pelo seu famoso ritual: o shot com sal e limão. É muito simples, basta colocar sal em torno do copo (que possui nome próprio, o Caballito) ou da mão (ou onde sua criatividade apontar), chupar o sal, virar o copo e logo após morder uma rodela de limão. Ninguém sabe como essa história começou, mas reza a lenda que foi durante uma epidemia mundial de gripe em 1918, quando médicos começaram a receitar “shots de tequila”. O fato é que verdade ou não, com certeza teve uma galera se fingindo de doente para poder seguir com o “tratamento”.

Além do shot com limão e sal, ou laranja e canela (combinação exótica desconhecida pela equipe DrunkBird), no México  a tequila costuma ser bebida a lá “bandeira mexicana”. Um shot de tequila (dourada), um shot de suco de limão (verde) e um shot sangrita(suco de tomate com tempero típico). Eu, particularmente, dispensaria o suco de tomate.

E sem deixar os amantes de cerveja de lado, existe por aí uma dita cuja fabricada na França chamada Tequieros. Com 5,6% de álcool, possui um sabor doce, com um leve azedo de limão que remete à tequila. Procuramos saber a respeito e os comentários não são os melhores, pois parece fugir um pouco da linha “cervejeira”, sendo considerada como tal apenas por utilizar maltes e leveduras na sua fabricação. Para os mais curiosos (e que não se importam em gastar quase R$20,00 em uma garrafinha de 330ml) vale a experiência.


Uma curiosidade extra-curricular vem agora: Você que é apaixonado por uma festa com os amigos regada à open bar com tequila, e sempre achou que a José Cuervo te dava o status de beberrão ‘conceituado’ por ela ser a mais famosa e a mais top de linha se enganou. Essas características melhor se atribuem à Cazadores U.S.A.

A tequila americana Cazadores (isso mesmo, Caçadores em português), uma das principais patrocinadoras do UFC – Ultimate Fight Championship (os fãs de lutra livre logo vão reconhecer) é a tequila “Número 1” segundo estudo realizado pela DISCUS/NABCA E NIELSEN. Seu valor de compra é de aproximadamente R$79,00, podendo ser encontrada em sites de importação ou semelhantes (mercado livre) por até 40 reais.  O preço não foge muito da concorrente “Cuervo”, que varia de R$50,00 à R$100,00.


Por hoje é só: Escolha a tequila que mais agrada seu bolso paladar, junte limão, sal e brinde com os amigos.

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