Sugar Cane Beer ?

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Antes de dar a impressão sobre a próxima bebida a ser citada, vou fazer a apresentação da marca criadora.

A Cervejaria Colorado nasceu no ano de 1995 em Ribeirão Preto para retomar a tradição cervejeira da cidade.

Sua sede fabril conta com modernos equipamentos americanos, canadenses e brasileiros. Toda água utilizada na fabricação da Cerveja e do Chope Colorado é captada do aquífero Guarany, uma das maiores e mais puras reservas de água doce do mundo. A Colorado atualmente conta com cinco tipos de cervejas em sua linha de produtos. (From Cervejaria Colorado)

Ontem a noite, fui ao Tulha Bar e Creperia de Porto Ferreira, e pela facada bagatela de 15 “doletas” experimentei a Colorado Indica…

Pra quem tava acostumado a normalmente judiar do fígado com as “low-cost” tradicionais (brahma, skol, itaipava, original e afins), essa breja impressiona.

Na verdade, não se pode comparar… são tipos diferentes…

Enfim, seus 4,5% de teor alcóolico e seus 28 dias de produção até sair bonitinha e pronta na garrafa vale cada centavo.

É composta por lúpulo inglês, malte convencional e tostado. (From Wikipedia ou Google.) Talvez seja ai que o seu gosto fica um pouco “amargo” . Sua cor é bem escura e agora a melhor parte, pasmem: Seu gosto lembra um pouco a garapa (From Caldo de Cana)…

Graças a essa ” iguaria”, a Colorado conquistou 3 estrelas no livro Pocket Beer Book, do Inglês Michael Jackson (Não, filhote, não é o falecido cantor comedor de criancinhas. Esse é o maior especialista em bebidas do mundo). Também pela qualidade, a Colorado Indica foi “aclamada” como melhor cerveja de 2008 pela Revista Prazeres da Mesa e há  pouco tempo atrás, ficou entre as 10 maiores cervejas nacionais e importadas. É o Brasil dando olé nos Alemães e Irlandeses.

Pretendo assim que a grana tiver disponível o suficiente, experimentar as outras linhas. Fiquem tranquilos que postarei aqui sobre elas também.

Até  o próximo post.

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2 Respostas to “Sugar Cane Beer ?”

  1. filipe baldin Says:

    Olá amigos queridos do Drunk Bird
    realmente a Colorado tornou-se motivo de orgulho a nós brasileiros.
    não apenas pelo sabor de sua cerveja e sim, também, pela qualidade do produto.
    a indica é uma ótima cerveja da linha Colorado, eu mesmo gosto dela e recomendo também um post sobre a Ápia, outra das 4 opções que a Colorado nos dá.
    Bem, parabéns pelo blog. um abraço

    • João Carlos Says:

      Grande Filipe… Com certeza, a próxima crítica a respeito da Colorado será referente a Ápia… fique ligado! Obrigado e volte sempre. Abraço.

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